De biologische witte kool, met de Latijnse naam Brassica Oleracea, behoort tot de familie van de Brassicaceae en heeft een gladde kop en bladeren. Na de oogst wordt de biologische witte kool gewassen, gesneden en vervolgens IQF (Individually Quick Frozen) ingevroren.
Witte kool uit biologische landbouw: 100%
Totaal energie: 26 Kcal 110 kJ
Voedingsvezels: 2,3 g
Eiwitten: 0,9 g
Zout: 0,02 g
Biologische berenknoflook, ook wel wilde knoflook genoemd, is een plant uit de ondergroei van de familie Amaryllidaceae. Verse biologische berenknoflook wordt bij aankomst in de fabriek gewassen, gecentrifugeerd, IQF ingevroren, gesorteerd, gesneden en vervolgens gezeefd.
Berenknoflook uit biologische landbouw: 100%
Totaal energie: 19 Kcal 79 kJ
Voedingsvezels: 2,2 g
Eiwitten: 1,0 g
Zout: 0,1 g